景德镇官窑
洪武
明太祖洪武(公元1368-1398)年间在景德镇珠山创设的官窑，为明代景德镇早的官窑。
烧造官窑器解京供用，开设官窑之先例。洪武窑器胎质细腻坚致，体薄;釉质匀净，有青、黑二色，以纯素为佳。
装饰花纹以云龙纹为常见，为五爪，不似元瓷中龙纹凶猛，流云云脚粗短。
明洪武官窑釉里红大盘
明洪武官窑白釉荷叶形罐
明洪武官窑釉里红龙纹盘
明洪武官窑釉里红
永乐
明成祖永乐(公元1403-1424)年的景德镇官窑。制瓷工艺在元瓷的基础上有很多创新，胎质细腻润滑，色洁白。特别是鲜红釉，甜白釉和青花瓷器名传于世，占有特殊的地位。
典型器物有压手杯、僧帽壶等，以脱胎器为著名。造型以优美俊秀、釉厚如脂、光莹似玉为特点。压手杯坦口折腰，沙足滑底，中心画双狮滚球，并有纪年款：“大明永乐年制”或“永乐年制”小篆铭款出现。
永乐窑产品很多。如釉下彩青花、釉上彩金绘、甜白釉、影青、翠青、鲜红、兰釉等颜色釉以鲜红为珍贵。还有翠青釉，薄而匀，色近粉青，可与龙泉上品媲美。
装饰手法不仅有划、刻、印、锥拱(为当时新创的技法)，还有青花画花，青花加金彩画花，里印外刻，雕塑，活环等。青花装饰，一反元代的繁褥，大都疏朗秀丽，笔意自然。纹饰中较少画人物。器物内外加花，广泛采用器心折枝花卉、缠枝花卉、松竹梅、海水纹等。明显的特点是，缠枝莲花大而叶小，所印暗花，线条圆润，似隐似现。
明永乐官窑釉里红龙纹梅瓶
明永乐官窑铜红釉高足盘
明永乐官窑青花玉壶春瓶
明永乐官窑铜红釉暗刻龙纹梅瓶
宣德
明宣宗宣德年(公元1426-1435)时景德镇官窑，是明代时期的鼎盛时期。尤其是青花瓷，达到了高水平。
宣德窑瓷器胎质细腻，胎体薄而轻，露胎处有米黄色斑点。白釉，色带灰青，气泡密集，大小不一，层次很多，俗称“米汤釉”;釉面有一层桔皮坑。
器物造型敦厚凝重，制作精致，品类繁多，尤以大盘具特色。其时的大盘，底足浅，底足下部内敛。按形制有收口盘、敝口盘、菱花口盘、折沿盘之分。
宣德窑的青花瓷，素以胎细釉亮，器精纹美而负盛名。青花原料用南洋输入的“苏泥青”料，呈色浓艳，晕散，带有黑色结晶斑点，有水墨画的风味。色闪紫蓝或灰蓝，有铁质褐斑深入胎内，并使表面凹凸不平。除青花瓷器外，在颜色釉方面还有祭红、甜白、霁青也都很出色。祭红，又名霁红，宝石红，因其用郊祭时用器所创之色，故名;其色又加雨后霁色，故又称霁红。
宣德窑常见纹饰有龙纹、凤纹、缠枝花纹、折枝花纹四类。以海水云龙纹水平高，以画折枝、缠枝花卉的比重大，画人物主要是仕女。
宣德窑瓷器，无论选料、制样、画器、题款、烧制都十分讲究，无一不精，所以明代瓷器推宣德窑第一。
宣德 青花牵牛花兽耳折角方瓶
宣德 红釉盘
宣德 釉里红三鱼高足杯
宣德 青花留白龙纹高足碗
成化
明宪宗成化(公元1465-1487)时的景德镇官窑。
主要器形有瓶、杯、罐、洗、碗、盘等。造型玲珑俊秀，胎体细润晶莹，彩料精选纯正，色调柔和宁静，绘画淡雅幽婉。胎质细腻纯净，胎体轻薄，修胎规整。厚胎者美如玉，薄胎者玲珑透体，在光线透视下，显现肉红色。露胎无釉的底足，呈黄褐色或暗褐色斑点，俗称“糊米底”，为成化窑独创。
纹饰多用双线勾靳填色法，线条纤细，色彩较淡。彩瓷只用平涂，分浓淡而不分阴阳，无煊染烘托。绘老少人物衣着，只绘单色外衣而无内衣做衬托，故有“成化一件衣”的说法。所画花鸟，体型丰满;花叶常作手掌状，花朵只绘正面，叶片无阴阳反侧，花木多以地坡为衬。
成化青花采用国产的平等青，颜色蓝中微泛灰青，没有宣德青花的那种里斑，以色泽柔和，淡雅而著称。这时的彩瓷被推为明代八大时期(永乐、宣德、成化、弘治、正德、嘉靖、隆庆、万历)之冠，淡描五彩精雅绝伦。
唐代织绵和宋代建筑图案开始用于瓷器的装饰，为以后瓷上应用“锦地开光”开了先河。斗彩是成化时期创新的杰作，名噪一时的斗彩鸡缸杯，在万历时就价值十万计。杯上公鸡引吭而立，母鸡率雏觅食嬉戏间的山石、兰草、牡丹，既鲜明秀丽，又柔和自然。当时比较名贵的器物有鸡缸杯、高士杯、小盏、小碟、小罐等。
成化官窑豆彩罐
成化官窑豆彩碗
成化官窑绿龙纹盘
成化官窑绿龙纹盘
弘治
明孝宗弘治(公元1488-1505)时的景德镇官窑。
器物以碗、盘为主。其胎质与成化时相同，修胎规整，釉色洁白光亮，釉层内常有粉末状小气泡出现。
传世这一时期的作品以黄釉制品为特殊，黄色妖嫩，釉面光亮，如鸡油一般。其它如茄皮紫、青金兰、火石红纹饰、剔花绿云龙纹等都很出色。弘治间，由于御厂曾停烧达十八年之久，故传世器物很少。
弘治官窑黄釉盘
白地刻填酱釉花果纹盘
弘治官窑青花云龙纹碗
正德
明武宗正德(公元1506-1521)时的景德镇官窑。
这时烧造的瓷器、彩器多黄地绿龙;五彩碗以淡青浅绿为地，釉色厚实透彻，颜色鲜艳。青花较宣德为淡。霁红也较突出。在供器中有用回族文字构成的图案，俗称“回回花”。
正德后期产品，渐趋厚笨，大器增多，造型凝重浑厚。釉质肥厚，欠细润，釉内多气泡。白釉青中泛灰釉面光亮。此时产品，常连托座，以瓶、插屏、祭器、洗、花盆等较突出。插屏、花觚、绣墩为这时的新品种，在外销瓷中有军持等产品，并有西洋画图案的。
正德白釉红彩阿拉伯纹盘
正德白釉红彩阿拉伯纹盘
正德青花穿花龙纹碗
隆庆
明穆宗隆庆(公元1567-1572)时的景德镇官窑。
器形以盘、碗为主，盖盒形式多样，有方胜盒、多角式盒、银锭式盒等。胎体坚致缜密，釉色白中闪青，釉面光亮，肥润;泡密，并浮于釉的上层;底足边积釉处闪青绿色。提梁壶是这时的新产品，器形浑圆，提梁式柄，柄与流上绘缠枝叶纹，壶身绘团龙间以八宝钱纹。
隆庆窑瓷的纹饰讲究精巧，以团龙、团凤、团螭、鱼藻、花鸟等题材为多。青花使用回青料，由于选料精细和技术的纯熟，所以呈色纯正稳定，兰中泛紫，色调绚丽，达到炉火纯青的地步。五彩的红、黄、绿、紫各色都极为鲜艳;赭色则较浅淡;色调纯正，对比强烈，加以浓艳的青花相烘托，显得五彩缤纷。隆庆窑由于时间短促(仅五年)，加上政局不稳，经济萧条，瓷业生产大规模收缩，因此，留下的作品不多。
明隆庆官窑青花凤纹盘
明隆庆官窑青花凤纹盘底
隆庆官窑款
万历
明神宗万历(公元1573-1620)时的景德镇官窑。
万历是明代历时久的一朝，也是明王朝走向衰落时期。表现在瓷器生产上，既继承了传统，又在传统的基础上得到了充分的发展，数量之多、质量之精、堪称空前。如青花器继承嘉靖烧制形式，有双耳活环瓶、出戟尊和圆棒盒等。
五彩瓷的发展更是盛况空前。万历窑胎体厚重，釉泡细密。造型和嘉靖时无大的变化。制作大器之风盛行，尤喜烧制大龙缸、大花觚、大缸之类。器型众多，除普通用具碗、碟、杯、盘、盏、盒外，如酒海、炉、半边葫芦瓶、花缸、醋注、花尊、水滴、笔筒、扇盒……无一不备。
多层套盒是这时新创，几层迭套，每层一屉，每屉数格组成不同形式方纹。五彩和青花的各种折沿盒与器底，仿古之风尤烈。万历窑突出的装饰手法是镂空与雕刻。龙纹及道教纹饰运用广泛;并运用开光图案以突出主题。
万历五彩，釉里乳白莹润，色调对比强烈，鲜艳可爱。其用笔虽简率，却很自然，五彩花朵中常捧回、蒙、藏等文字。以应庙宇供奉的需要。俗称“真言字”和“喇嘛字”。由于绘画技法幼稚，图案很不规整，人物比例失调，线条细而繁密，缺乏气魄。
万历三彩有各种各地，以茄皮紫釉三彩具特色。多以茄皮紫为地，刻暗花后填以白、绿、黄色组成龙纹，折枝花图案;釉面多不鲜亮。
万历瓷中外销瓷比重很大，器型有花口盘、折沿盘、军持壶、缕雕器物等。纹饰有风景、山水、山石、团花、凤凰牡丹、芦雁、缠枝莲、人物、四吉祥、喷水图、外国文字、罗盘经书等。
万历官窑款
青花莲纹罐
青花骑兽吹螺人像
白釉刻花纹瓶
万历青花五彩龙穿花纹镂空盖盒
明万历蓝地青花仙鹤云纹罐
御窑厂
御窑厂亦称“御器厂”，在今江西景德镇珠山，为明清两代的官窑。明代一般由宦官充任督陶官;清代由临窑官临督烧造。是我国烧造时间长、规模大、工艺精湛的官办瓷厂。所烧瓷器质量精工，不计工本，动辄以万计，仅宣德、嘉靖年间所烧瓷器即达八十万件。
公元1279年(元至元十六年)元世祖忽必烈在珠山设浮梁瓷局，负责为皇家监造御用瓷。公元1369年(明 洪武两年)朱元璋将浮梁瓷局改建为御器厂，清康熙年间又该称御窑厂，到公元1911年(宣统三年)止。在这632年间，御窑厂的规模不断扩大，建有衙署、作坊、窑房以及附属的祠、庙、亭、阁等。这里集中了优秀的人才，精湛的技艺，精细的原料，充足资金，造出了许多精美绝伦的瓷器，成为真正的无价之宝。御窑厂在陶瓷发展史上占有特殊重要的地位
产品也称“ 官窑器”，是对民窑器而言;官窑器多按颁发式样承做，不同时期有不同造型与纹饰，但龙凤纹占很大比重，器物底部多书写“大明某某年制”或“大清某某年制”六字款及“某某年制”四字款。
明代官窑宣德年制
明宣德官窑青花留白龙纹梅瓶
官窑永乐年制
